Zur Winterzeit braucht man viele Vitamine. Die kann man sich in Form von Obst und Gemüse holen, als Snack für zwischendurch oder auch als Smoothie (diesen bevorzuge ich persönlich, wenn ich nicht gerade zu müde bin und ihn mir komplett über meine Hose kippe…). Man kann die Zunahme von Vitaminen aber auch mit etwas Süßem verbinden. Praktisch oder?

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Dieses selbstgemacht Lemon Curd hat es in sich. Es schmeckt herrlich fruchtig und gleichzeitig angenehm süß. Verwenden kann man es für vieles: Als Topping oder Füllung im CupCake, als Creme in einer Torte oder man arbeitet es einfach ins Frosting ein. Was aber nicht fehlen darf: dieses Lemon Curd bietet auch die Grundlage zu einer großartigen Zitronentarte! Glaubt ihr nicht? Dann klickt hier: Rezept für Zitronentarte
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