Torte

Nutella Torte mit Ganache und Haselnüssen

Ja, ganz genau – ihr habt richtig gelesen! Da steht: Nutella Torte. Die Nutella Liebhaber unter euch (und da gibt es mit Sicherheit einige) werden jetzt Luftsprünge machen. Es geht doch nichts über Nutella. Und seid mal ehrlich… welche günstige Alternative kommt an diesen mega guten Geschmack ran? Keine! Die Frage ist nur… Seid ihr Nutellabrotesser mit oder ohne Butter? Da gehen die Meinungen ja nun wirklich auseinander. Ich finde Nutella geht nur ohne Butter, aber viele schreien jetzt sicherlich ganz laut: Nein!!!

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Unumstritten ist jedoch die Meinung zu dieser leckeren Köstlichkeit.
Diese hübsche Torte hat Nutella im Teig, zartschmelzende Schokolade außendrum und knackige Haselnüsse sowie Nutella oben drauf. Klingt gut? Dann folgt hier das Rezept für dich.

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Zweierlei Schokoladentorte mit weihnachtlichen Gewürzen

Faul sein ist wunderschön, denn die Arbeit hat noch Zeit. Wenn die Sonne scheint und die Blumen blühn, ist die Welt so schön und weit.
Faul sein ist wunderschön, liebe Mutter glaub es mir. Wenn ich wiederkomm, will ich fleißig sein, ja das versprech ich Dir.
Trall-la-la-lalalaa, die Mutter die backt Kuchen. Der schmeckt dem Faulpelz gut, genauso wie dem Fleißgen!

Das war als Kind mein liebstes Lied! Das liegt auf der einen Seite daran, dass Pippi Langstrumpft es gesungen hat (meine Heldin!) und auf der anderen Seite, dass ich im Grunde gerne faul rumhänge 😀 Gestern war der vierte Advent. Und Weihnachten steht nun wirklich vor der Tür. Für mich beginnt damit die Zeit von herrlichem Essen, Beisammensein mit der Familie und das Schauen von alten Kinderfilmen. Natürlich die Klassiker: Susi und Strolch, Aristocats, Mary Poppins, Michel und Pippi. Ich habe dieses Jahr zwar keine Kekse in Form eines Pferdes, eines kleinen Affens oder der Villa Kunterbunt gebacken, aber diese schokoladige Torte bringt euch spätestens nach der ersten Gabel in Weihnachtsstimmung.

SONY DSCSie versteckt im Inneren einen lockeren Biskuitteig und eine zarte Ganache aus weißer Schokolade. Außen ist sie mit dunkler Schokolade ummantelt, die aber nicht einfach nur dunkel ist, sondern auch noch Gewürze beinhaltet, die förmlich Weihnachten schreien.
Wenn ihr diese feine Köstlichkeit nachbacken wollt, bleibt dran. Hier folgt das Rezept:

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Grundrezept: Biskuitteig

Ich liebe Biskuit! Nicht nur als Löffel im Tiramisu sondern vor allem im Kuchen als Boden. Diese fluffig geschlagene Eimasse schmeckt gebacken einfach herrlich locker. Ich möchte euch heute zeigen, wie man den besten Biskuit der Welt herstellt (für mich).

 Biskuitteig

Es gibt im Grunde drei Arten der Biskuitherstellung. Sie unterscheiden sich in der Verarbeitung des Eiweiß und Eigelb.

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Wundervolle Muttertagstorte mit Erdbeeren – nur das Beste für die Besten!

Morgen ist Muttertag! Und da Mütter einfach die Besten Allrounder auf der Welt sind, haben sie eine wunderleckere Torte verdient. Was macht diese Torte so besonders? Sie ist frisch und süß, leicht und fruchtig und verdreht garantiert jeder Mutter den Kopf. Gefüllt mit Erdbeermarmelade und frischen Erdbeeren auf einem lockeren Vanillebiskuit wird sie von einer leichten Creme umhüllt.

Muttertagstorte_2Vielleicht habt ihr ja Glück und bekommt auch noch ein Stück ab… wenn ihr schnell seid (:

Hier folgt das Rezept.

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